Aperitiv delicat cu brânză mozzarella și frunze de spanac. Nu este acesta un fel de mâncare minunat și ușor?
Este necesar
- - 10 roșii cherry
- - 200 g brânză mozzarella
- - spanac
- - câteva linguri de ulei de măsline
- - 1 lingură de oțet balsamic
- - 1 linguriță ulei de susan
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți spanacul în apă curentă rece, uscați-l pe un prosop de hârtie, apoi tocați-l foarte fin și puneți-l într-un castron adânc. De asemenea, puteți măcina spanacul într-un robot de bucătărie, dar nu exagerați, ar trebui să fie tocat mărunt, nu piure.
Pasul 2
Combinați uleiul de măsline și uleiul de susan, sosul balsamic, amestecați și adăugați spanacul tocat mărunt, lăsați totul timp de o jumătate de oră, apoi strecurați amestecul din spanac. În acest timp, sosul ar trebui să fie saturat cu gustul și aroma acestui produs minunat.
Pasul 3
Scurgeți zerul din brânză dacă este necesar, apoi așezați brânza mozzarella pe o tăietură și tăiați-o ușor în felii. Merită să ne amintim că brânza este foarte fragedă, deci trebuie să fiți atenți atunci când tăiați.
Pasul 4
Clătiți roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le în jumătate, la scurt timp de margine, astfel încât să nu se rupă. Introduceți brânza și o frunză de spanac în incizie, apoi introduceți o frigăruie, puneți totul pe un vas și turnați peste dressing. Poftă bună!
