O rețetă convenabilă atunci când oaspeții sunt la ușă și nu există timp să fii inteligent cu o delicatese. Puteți coace cu ușurință un astfel de tort la micul dejun dacă faceți aluatul seara și îl trimiteți la frigider pentru noapte.
Este necesar
- - lapte - 300 ml
- - făină - 3 pahare
- - sare - 1 linguriță
- - zahăr - 3 lingurițe.
- - drojdie - 1 linguriță
- - zahăr glazur - 1 lingură
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă laptele cald cu orice conținut de grăsime cu drojdie uscată de brutar, zahăr granulat și sare. Adăugați treptat făină de grâu de uz general, amestecând cu un tel, astfel încât să nu se formeze bulgări. Lăsați aluatul timp de 15 până la 30 de minute. Poate fi lăsat pe masă prin simpla acoperire a vasului cu un capac sau prosop. Aluatul va deveni pufos, aerisit, poros. Acest timp poate fi folosit pentru a pregăti umplutura.
Pasul 2
Pentru a face acest lucru, trebuie să luați orice fruct: mere, pere, prune sau gutui sau altele. Faceți piure de cartofi din fructe proaspete curățate folosind un blender sau radeți pulpa pe o răzătoare fină, amestecați-o cu zahăr, puneți-o pe foc mediu sau mic. Gatiti aproximativ 5 minute. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă, astfel încât masa să nu ardă.
Pasul 3
Se toarnă aluatul finit într-o matriță mare sau două forme mai mici (26 de centimetri), se toarnă deasupra gemul de fructe pregătit. Încercați să turnați dulceața uniform, este mai bine să o faceți cu o lingură, deoarece nimic nu va funcționa pentru a netezi. Puneți matrița în cuptor, preîncălzind-o la o temperatură de 180 - 200 de grade.
Coaceți timp de 30-40 de minute.
Pasul 4
Puteți servi plăcinta cu fructe atât caldă, cât și rece. De asemenea, puteți servi frisca sau o lingură de înghețată cu produse de patiserie. Presărați cu zahăr glazură atunci când serviți.
Textura unei astfel de prăjituri amintește vag de clafoutis: aluat fraged de omletă și o mulțime de umplutură.
