Multe feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din ficat de pui. Una dintre ele este ficatul prăjit cu ceapă, fasole conservată și morcovi. Acest fel de mâncare este pregătit suficient de repede și se dovedește foarte gustos.
Este necesar
- - 1 cutie de fasole în roșii;
- - 500 de grame de ficat de pui;
- - piper și sare;
- - 150 de grame de morcovi;
- - 150 de grame de ceapă;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți o tigaie peste foc, turnați ulei vegetal peste ea. Puneți focul la mare, puneți ficatul de pui într-o tigaie și prăjiți pe toate părțile. Acest lucru poate dura aproximativ zece minute.
Pasul 2
Reduceți focul, sotati ficatul până când este complet gătit, aproximativ 20 de minute. La sfârșit, piperăm și sărăm ficatul gătit.
Pasul 3
Luați o ceapă, curățați-o și tăiați-o cât mai mică posibil, luați un morcov, curățați-o, spălați-o și radeți-o pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4
Transferați ficatul din tigaie în ceapa tocată și prăjiți timp de aproximativ cinci minute, până când ceapa devine translucidă. Adăugați morcovi la masa rezultată, prăjiți încă zece minute, până când morcovii devin moi.
Pasul 5
Condimentați cu sare și piper ficatul și legumele după gust. Tăiați ficatul prăjit în bucăți mici, întoarceți-vă din nou la morcovi și ceapă gata, amestecați totul bine, încălziți ușor.
Pasul 6
Adăugați fasolea în sos de roșii în tigaie, amestecați din nou. Gatiti vasul inca cateva minute. Opriți focul.
