Strudelul de cireșe este un desert incredibil de delicios. Crusta crocantă se potrivește cu cea mai delicată umplutură de fructe de pădure. Fă totul conform rețetei și vei fi recompensat cu un desert cu adevărat delicios.
Este necesar
- Pentru umplere:
- - 8 cești de cireșe proaspete
- - ¾ pahar de zahăr
- - 2, 5 mese. linguri de amidon de porumb
- Pentru test:
- - 1, 4 căni de făină
- - 2 mese. linguri de gris
- - un vârf de cuțit de sare
- - 5-6 masă. linguri de margarină înmuiată
- - 6 mese. linguri de crema incalzita
- - a 4-a masă. linguri de apă
- - 5 mese. linguri de pesmet
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți semințele din cireș și, amestecând fructele de pădure cu zahărul și amidonul, puneți-le pe foc, aduceți la fierbere și, amestecând, fierbeți timp de 2 minute. La frigider.
Pasul 2
În timp ce umplutura se răcește, cernem făina și grisul cu o lamelă pe o tablă de bucătărie, facem un mic crater pe partea superioară a lamelei și punem sare cu gălbenuș și 1-2 linguri de margarină, turnăm smântâna și apă. Frământați aluatul din această poveste, apoi formați o bucată turtită din el, periați cu margarină lichidă și puneți-o într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Rulați aluatul finit într-un strat subțire, presărați două treimi din acesta cu pesmet prăjit în margarină, puneți cireșele deasupra, rulați aluatul pe toate părțile și rulați stratul într-un tub, începând de la capătul umplut cu umplutură.
Pasul 4
Periați strudelul cu margarina rămasă, presărați blatul cu zahăr pudră și așezați-l pe o foaie de copt unsă. Se coace în cuptorul de 200 ° C timp de 20-25 de minute - până se rumenesc.
