Tortul Medovik este un favorit în rândul majorității populației ruse. Nu este nimic surprinzător în asta, deoarece delicatețea se dovedește a fi nebunie de gustoasă și ușoară. Se compune din două prăjituri, fiecare dintre acestea fiind îmbibată în cremă.
Este necesar
- - 1 lingură. l. Miere
- - 2 oua
- - 125 g margarină
- - 500 g zahăr granulat
- - 500 g făină
- - 400 g smântână
- - 0,5 lingurițe sifon, oțet stins
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un biscuit. Mai întâi, amestecați 250 g zahăr granulat cu margarină, apoi adăugați ouă și miere, amestecați până se omogenizează. Se toarnă făina într-un jet subțire și se adaugă sifon, întins cu oțet, se amestecă până se omogenizează și se frământă aluatul. Ar trebui să iasă puțin lipicios.
Pasul 2
Frecați bine foaia de copt cu margarină și întindeți aluatul, întins uniform pe suprafață. Coaceți biscuitul timp de 30-40 de minute, într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După ce s-a copt timp de 20 de minute, acoperiți buretele cu folie.
Pasul 3
Pregătiți crema. Se amestecă smântâna și zahărul granulat, se amestecă până se omogenizează. Consistența cremei ar trebui să semene cu chefirul.
Pasul 4
Scoateți biscuitul din cuptor. Apoi scoateți-l din foaia de copt și răciți-l pe o grătar. Tăiați marginile tortului și sfărâmați-le cu un împingător sau blender. Tăiați biscuitul în două prăjituri egale.
Pasul 5
Așezați prima crustă pe o farfurie și saturați cu cremă. Se acoperă cu o a doua crustă și se satură din nou cu cremă. Puneți la frigider tortul peste noapte sau 8-10 ore. Scoateți tortul din frigider și presărați-l complet cu pesmet.
