Tort delicat cu o notă de citrice tentantă și o ceașcă de ceai negru … Permiteți-vă această mică bucurie!
Este necesar
- - 2 oua;
- - 150 g zahăr;
- - 0,25 lingurițe sare;
- - 60 g unt;
- - 225 g făină;
- - 1, 75 lingurițe praf de copt;
- - jumătate de lămâie;
- - 100 g lamaie confiata;
- Pentru impregnare:
- - 1 lingură. coniac;
- - 1 lingură. zahăr pudră;
- - 1 lingură. suc de lămâie;
- - 1 lingură. apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Strângeți sucul din jumătate din lămâie și îndepărtați coaja cu o răzătoare fină. Pune cuptorul să se încălzească până la 180 de grade și tapetează forma cu hârtie de copt (sau unge și presară cu făină).
Pasul 2
Cerneti faina cu praful de copt, adaugati coaja de lamaie in amestec, amestecati.
Pasul 3
Folosind un mixer, bateți ouăle cu zahăr și sare adăugate timp de aproximativ 5 minute. Adăugați amestecul de făină la ingredientele lichide, turnați sucul de lămâie, amestecați rapid până la omogenizare. Adăugați fructe confiate, amestecați din nou. Puneți aluatul într-o matriță și trimiteți-l la cuptorul fierbinte timp de o jumătate de oră.
Pasul 4
În timp ce tortul se pregătește, ar trebui să faceți impregnarea: amestecați toate ingredientele într-o cratiță mică, aduceți la fierbere, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 5 minute.
Pasul 5
Puneți prăjitura gata preparată încă caldă pe grătar, folosiți o furculiță sau o așchie pentru a face multe puncții pe ea și turnați peste sirop.
