Caserola va salva gazda și va ajuta la hrănirea familiei sau a oaspeților neașteptați. Între timp, caserola gătește în cuptor, puteți face alte lucruri.
Este necesar
400 de grame de carne de porc măcinată și carne de vită, 150 de grame de ciuperci proaspete, 5 cartofi medii, 150 de grame de brânză tare, 1 ceapă medie, 250 de mililitri de smântână, 1 ou, 2-3 căței de usturoi, 1 linguriță de hamei suneli, 1 lingură de ulei vegetal, sare, piper negru
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ciupercile, coajați-le și tăiați-le cubulețe mici.
Pasul 2
Sare și piperează carnea tocată, adaugă hamei suneli. Combinați carnea tocată cu ciupercile și amestecați bine până se formează o masă omogenă.
Pasul 3
Curățați și feliați cartofii. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.
Pasul 4
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal. Puneți jumătate din cartofi pe fund, sare și piper. Așezați ceapa deasupra cartofilor și presărați cu brânză rasă.
Pasul 5
Puneți cartofii carnea tocată amestecată cu ciupercile. Așezați cartofii rămași deasupra. Condimentați cartofii cu sare și piper.
Pasul 6
Se amestecă smântâna cu un ou crud. Tăiați mărunt usturoiul și adăugați-l la smântână. Se toarnă amestecul peste stratul superior de cartofi.
Pasul 7
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și așezați foaia de copt timp de 40-50 de minute.
Pasul 8
Verificați dacă cartofii nu sunt coapte. Când cartofii sunt înmuiați, opriți cuptorul și lăsați foaia de copt încă 10 minute. Serviți caserola fierbinte.
