Pentru o cină ușoară, puteți pregăti o cratiță de cartofi fragedă cu carne tocată. Vasul se dovedește ușor și gustos!
Este necesar
- - vas de copt;
- - blender;
- - cartofi 1 kg;
- - carne tocata 0,5 kg;
- - ceapa 1 buc;
- - lapte 100 ml;
- - ou de pui 1 buc;
- - gălbenuș 1 buc;
- - pesmet 2 linguri. linguri;
- - ulei vegetal 2 linguri. linguri;
- - unt 50 g;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea umpluturii. Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei vegetal pana se rumeneste. Apoi adăugați carne tocată la ceapa gata, sare și fierbeți până se înmoaie, amestecând ocazional. Puteți adăuga puțină apă la carnea tocată, astfel încât umplutura să nu se dezintegreze.
Pasul 2
Curățați și fierbeți cartofii până când sunt fierți. Bateti cartofii terminati cu un blender cu putina apa. Apoi turnați lapte fierbinte în masa rezultată și adăugați unt. Aruncați și adăugați 1 ou crud. Bateți din nou piureul de cartofi cu un blender.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu unt. Puneți jumătate din masa de cartofi într-un strat uniform pe fundul matriței. Completați cu umplutura de carne într-un strat uniform. Apoi puneți din nou masa de cartofi deasupra. Apăsați puțin pe fiecare strat pentru a preveni căderea caserolei când se servește. Apoi, presară suprafața cu pesmet și perie cu gălbenuș.
Pasul 4
Se introduce caserola la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. Caserola de cartofi terminată ar trebui să crească ușor și să aibă o crustă aurie.
