Ovăzul este una dintre cele mai sănătoase cereale. Făina de ovăz este considerată un aliment sănătos și este inclusă în multe meniuri dietetice. Făina de ovăz în compoziția sa se apropie de prototipul laptelui uman și este în mod ideal echilibrată în ceea ce privește procentul de grăsimi, carbohidrați, proteine și vitamine B.
Toate tipurile de fulgi de ovăz reglează activitatea intestinelor, prin urmare, decocturile de ovăz sunt recomandate pentru exacerbarea ulcerelor de stomac. Includerea fulgi de ovăz în apă în dietă ajută la îndepărtarea plumbului din intestine. Ovăzul a fost numit de mult timp "terci de frumusețe", deoarece cojile sunt bogate în biotonă. Lipsa acestei vitamine se manifestă prin letargie, somnolență, pielea devine uscată, părul cade.
Făina de ovăz, când este gătită corect, face feluri de mâncare delicioase. Micul dejun perfect este făina de ovăz - consistentă și gustoasă și gătește rapid. Se toarnă 2 căni de apă, se adaugă 1 cană de cereale, se fierbe și se fierbe 3-4 minute. Adăugați o jumătate de pahar de smântână în terci, zahăr după gust și fierbeți încă 2 minute. Când serviți, presărați scorțișoară, boabe de nuci. Bucăți de fructe proaspete sau fructe confiate nu vor strica vasul.
Puteți face clătite din terciul rămas de la micul dejun. Adăugați măr ras, sare, zahăr, făină la grosimea dorită, 1 lingură de ulei vegetal în fulgi de ovăz, amestecați și prăjiți clătitele.
Cotletele din ovăz nu vor fi inferioare cotletelor din carne. Se toarnă un pahar de ovăz laminat cu ½ cești de apă clocotită, închideți capacul și aburiți timp de 20-30 de minute. Radeți un cartof și o ceapă, tăiați 4 ciuperci cuburi, tăiați ierburile, treceți 1 cățel de usturoi printr-o presă de usturoi. Adăugați totul la fulgi de ovăz, condimentați cu sare și piper. Puneți cotletele într-o tigaie cu ulei vegetal în clocot, prăjiți-le pe ambele părți, apoi acoperiți-le și aduceți-le la pregătire.
Pentru desert, preparați un cocktail - 1 banană tocată, câte 1 lingură fiecare. o lingură de miere și cereale, bateți 150 ml de lapte rece într-un blender, adăugați aceeași cantitate de lapte, amestecați și turnați în pahare.
O plăcintă făcută din fulgi de ovăz nu va dăuna cifrei. Încălziți 100 g de unt într-o tigaie, adăugați 2,5 căni de ovăz rulat și prăjiți timp de 3-5 minute. Apoi adăugați un pahar de zahăr și prăjiți mai mult, obțineți un amestec moale, similar cu nucile prăjite. Bateți 3 ouă, turnați laptele într-un jet subțire, continuând să bateți. Ungeți o tigaie cu ulei, adăugați jumătate din cerealele prăjite, acoperiți cu orice boabe (dezghețate) și acoperiți cu restul amestecului prăjit. Se toarnă cu o omletă și se introduce la cuptor pentru 40-50 de minute la 200 ° C.
