Există o diferență între varza umplută și varza leneșă. Desigur. Prin urmare, aceștia din urmă sunt numiți leneși pentru că sunt mai puțin bătăi de cap cu ei, sunt mai ușor și mai rapid de gătit și cu siguranță nu trebuie să vă deranjați cu frunzele de varză. Dar rulourile de varză leneșe nu sunt în niciun fel inferioare în gust față de rulourile de varză obișnuite, carnea se dovedește a fi suculentă și aromată. Un astfel de fel de mâncare va economisi semnificativ timpul fiecărei gospodine.
Este necesar
- - varză 400 g
- - carne tocata 500 g
- - orez fiert 200 g
- - ceapa 150 g
- - smântână (conținut de grăsime 15%) 250 g
- - pasta de rosii 250 g
- - firimituri de pâine
- - ulei vegetal
- - sare si piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocăm varza mărunt. Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să stea timp de 7-8 minute. Apoi scurgeți apa și strângeți bine varza. Acest lucru se face pentru a înmuia leguma.
Pasul 2
Ceapa se toacă mărunt.
Pasul 3
Adauga orezul fiert, ceapa, varza, putin piper si sare la carnea tocata. Amestecă totul bine.
Pasul 4
Formați cotolete de orice dimensiune din semifabricatul rezultat, rotiți-le abundent în pesmet, apoi prăjiți-le în ulei vegetal până când apare o crustă apetisantă. Nu este nevoie să prăjiți cotletele până când nu sunt complet gata.
Pasul 5
Într-un castron, combinați pasta de roșii cu smântână.
Pasul 6
Așezați rulouri de varză într-un vas de copt și turnați sosul pregătit peste ele. Coaceți rulourile de varză leneșă timp de aproximativ 40 de minute la 180-200 de grade. Se recomandă să serviți vasul cu smântână.
