Gătitul la domiciliu va fi întotdeauna cel mai bun, indiferent cât de delicioase sunt preparatele servite în restaurantele scumpe. Acasă, puteți găti o adevărată operă de artă culinară. De exemplu, rulourile de carne în sos de prune.
Este necesar
- - carne de porc - 500 de grame;
- - prune - 300 grame;
- - brânză tare, carne uscată - câte 50 de grame fiecare;
- - sos de soia - 2 linguri;
- - un cățel de usturoi;
- - suc de lamaie - 1 lingura;
- - piper, sare, amidon, cimbru;
- - ulei vegetal pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de porc, bateți-l. Se presară sare și piper. Așezați un cub de brânză și o felie de carne în centrul fiecărei bucăți. Rulează.
Pasul 2
Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți rulourile până devin aurii.
Pasul 3
Scoateți semințele din prune, puneți-le într-o cratiță, adăugați suc de lămâie, amidon, sos de soia, condimente, aduceți la fierbere.
Pasul 4
Se toarnă rulourile pregătite cu sosul rezultat, se fierb împreună la foc mic. Adăugați cățel de usturoi tocat la sfârșitul gătirii pentru aromă. Poftă bună!
