De obicei procesul de preparare a fructelor confiate din coji de portocale este foarte lung. Dar un astfel de miracol al tehnologiei, cum ar fi cuptorul cu microunde, vă permite să accelerați acest proces de mai multe ori - în rețeta propusă pentru prepararea fructelor confiate, nu va dura mai mult de o jumătate de oră! Astfel de fructe confiate vor deveni o delicatesă delicioasă și complet dietetică și sunt ideale și pentru produse de patiserie, pâine sau prăjituri de Paște.
Este necesar
- - coaja unei portocale mari;
- - 7-8 linguri de zahăr granulat;
- - apa clocotita.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați coaja de portocală în cuburi mici de aproximativ 0,5 x 0,5 cm. Așezați cuburile într-un vas sau o farfurie rezistentă la căldură.
Pasul 2
Se toarnă cuburile cu multă apă clocotită. Se înmoaie 3 minute, apoi se îndoaie peste o sită. Transferați cuburile înapoi pe farfurie și turnați din nou apă clocotită. După 3 minute, se îndoaie pe o sită și se transferă din nou pe o farfurie. Acest lucru este necesar pentru a îndepărta amărăciunea, a spăla placa de pe suprafața crustelor și, de asemenea, să le înmoaie ușor.
Pasul 3
Presară cuburile cu cinci linguri de zahăr granulat, amestecă bine și cuptor cu microunde - la putere maximă timp de 3 minute. Apoi scoateți din cuptorul cu microunde; dacă se eliberează suc, acest lucru este normal. Adăugați restul de zahăr, amestecați și cuptorul cu microunde timp de 5 minute.
Pasul 4
Obțineți fructe confiate gata preparate, amestecați din nou bine, adăugați mai mult zahăr granulat dacă este necesar (dacă nu a dispărut toată umezeala). La frigider. Fructele confiate sunt gata de utilizare.
