Aluatul foietaj este un desert care poate fi pe placul celor dragi. Și dacă arăți puțină imaginație, vei putea face o surpriză dulce pentru oaspeți. Tort Glazunya este exact ceea ce ai nevoie. Se prepară simplu, dar arată foarte impresionant.
Este necesar
- 0,5 kg de foietaj finit
- 1 cutie de conserve de caise sau piersici
- 1 ou
- 100 g zahăr glazură
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să decideți asupra ingredientului principal - aluatul. Puteți să-l gătiți singur sau să folosiți unul congelat gata preparat. Pentru o astfel de coacere, foietajul cumpărat de la un magazin este destul de potrivit. Produsele „cresc” bine, rămân sfărâmicioase și crocante. Nu uitați însă să dezghețați corect aluatul finit. Pentru a face acest lucru, separați straturile și lăsați să se dezghețe 20 de minute la temperatura camerei. Apoi umeziți-le cu apă rece, așezați-le una peste alta și rotiți-le. Pentru a nu deteriora structura aluatului, întindeți-l cu grijă: mai întâi de la stânga la dreapta, apoi de la dreapta la stânga, apoi de sus în jos și de jos în sus.
Pasul 2
Formați aluatul rulat în pătrate cu un cuțit și așezați-l pe o foaie de copt. De asemenea, puteți deveni creativ și puteți utiliza orice formă. Așezați jumătate de piersici sau caise în centrul fiecărui pătrat. Separați gălbenușul de proteină, bateți și periați marginile produsului cu ea. Acesta va face aluatul foietaj mai brun și crocant. Coaceți prăjiturile timp de 15-20 de minute la 180 de grade.
Pasul 3
Când produsele sunt coapte, scoateți-le din cuptor și răciți-le bine. Acum există ultima atingere - glazura. Combinați zahărul glazură și albușul de ou, apoi așezați cu grijă în jurul jumătăților de caise. În loc de proteine, puteți folosi sucul unei lămâi. De îndată ce glazura se întărește, Frozen este gata. Pune-l pe o farfurie și surprinde-ți oaspeții!
