Champignons în sos de soia sunt gustarea perfectă pentru a găti în aer liber. Dar dacă nu este posibil să gătiți ciuperci pe frigarui sau pe un grătar, le puteți prăji și într-o tigaie.
Este necesar
- - 300 g de ciuperci proaspete;
- - 2 linguri. linguri de sos de soia;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 0,5 lingurițe miere;
- - suc din jumătate de lămâie;
- - câteva crenguțe de cimbru;
- - un amestec de ardei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ciupercile întregi proaspete sau ștergeți ușor cu o cârpă umedă.
Pasul 2
Faceți tăieturi „fulgi de zăpadă” pe fiecare pălărie, datorită acestui fapt se vor marina mai bine și vor arăta foarte frumos.
Pasul 3
Pregătiți marinada de ciuperci. Se amestecă uleiul de măsline cu sosul de soia, se toarnă suc de lămâie, se adaugă miere, amestec de piper după gust. Amintiți-vă frunzele de cimbru cu degetele, adăugați, de asemenea, la marinată pentru aromă.
Pasul 4
Acum puneți ciupercile pregătite în marinată, amestecați-le. Dați ciupercile la frigider peste noapte.
Pasul 5
Preîncălziți o tigaie, așezați ciupercile, turnați o cantitate mică de marinată.
Pasul 6
Prăjiți ciupercile la foc mare timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Pasul 7
Puteți servi ciuperci gata preparate în sos de soia cald sau rece - în orice caz, acestea se dovedesc a fi delicioase, fiind o gustare universală pe orice masă.
