O pâine de carne minunată poate fi făcută cu carne de vită măcinată cu bacon, cu sos aromat de roșii. Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă ca principală sau va face o cină obișnuită de familie de neuitat și specială.
Este necesar
- Pentru 8 persoane:
- - sos Tabasco rosu - dupa gust;
- - muștar - linguriță;
- Zahar brun deschis - 0,35 cani
- - ketchup - 1,5 cani;
- - slănină - 10 felii;
- - ou de pui - 4 buc;
- - patrunjel - 0,35 cani;
- - piper proaspăt măcinat - după gust;
- - sare - linguriță;
- - parmezan ras - 1 cana;
- - vita tocata - 900 g;
- - pâine feliată - 6 felii;
- - lapte - 1 cană.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 170 oC. Se toarnă laptele într-un castron de pâine. Acordați timp pâinii să se înmoaie; câteva minute ar trebui să fie suficiente.
Pasul 2
Puneți carnea tocată pe pâine, adăugați sare, parmezan ras, pătrunjel tocat mărunt și piper proaspăt măcinat.
Pasul 3
Adăugați ouăle, bătute cu o furculiță, la carnea tocată. Amestecați amestecul cu mâinile și formați o formă ovală sau dreptunghiulară. Așezați-l pe o foaie de copt cu pergament. Se acoperă cu felii de slănină.
Pasul 4
Pentru a face sosul, amestecați muștar, zahăr și ketchup împreună. Puteți adăuga sos fierbinte la amestec dacă doriți și amestecați până la omogenizare.
Pasul 5
Acoperiți a treia sulă de sos și coaceți-o 45 de minute la cuptor, apoi periați cu încă o treime din sos și coaceți încă 15 minute.
Pasul 6
Scoateți vasul din cuptor, tăiați-l în bucăți și acoperiți-l cu restul de sos. Se servește cu piure de cartofi ca fel de mâncare complet - o gât simplă este gata.
