Plăcinta cu lămâie este un decor frumos de masă, gust excelent, un miros extraordinar!
Este necesar
- Pentru test:
- - 300 g făină
- - 15 g drojdie
- - 60 ml lapte
- - 80 g zahăr
- - 1/4 linguriță sare
- - 2 oua
- Pentru umplere:
- - 3 lămâi
- - 150 g zahăr
- Pentru a lubrifia produsul:
- - ou
- Pentru a unge foaia de copt:
- - unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face plăcintă cu lămâie, trebuie să facem aluat de drojdie conform rețetei de bază. Se dizolvă drojdia în laptele cald și se lasă la infuzat timp de 20-25 de minute. Apoi adăugați ouă, sare, puțin zahăr, drojdie în făină și frământați aluatul moale. Îl acoperim cu un prosop și îl punem într-un loc cald pentru a veni.
Pasul 2
Separați o bucată mică de aluatul finit, destinat decorării. Împărțiți aluatul rămas în două părți și rotiți-le în straturi de grosime medie.
Pasul 3
Spălați lămâile bine și le macinați cu zahăr.
Pasul 4
Întindem un strat într-o formă unsă și distribuim umplutura peste el. Apoi acoperim produsul cu al doilea strat de aluat și îl fixăm de-a lungul marginilor.
Pasul 5
Apoi, în mijlocul tortului facem o mică gaură, astfel încât tortul să poată fi copt din interior.
Pasul 6
Din aluatul rămas facem decorațiuni sub formă de pomi de Crăciun, decorăm tortul cu ei și acoperim totul cu un ou bătut.
Pasul 7
Puneți plăcinta terminată într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
