Diversificați-vă meniul cu o delicioasă și destul de neobișnuită plăcintă cu murături. Această patiserie este bună de servit pe masa festivă ca gustare.
Este necesar
- - foietaj gata preparat - 500 g;
- - castraveți murați - 6-7 buc.;
- - ouă - 2 buc.;
- - ceapa - 2 buc.;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - sare;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi de toate, scoateți aluatul foietaj finit din congelator și puneți-l în compartimentul frigiderului. Acolo ar trebui să se topească natural.
Pasul 2
Pentru murături, faceți acest lucru: tocați-le pe o răzătoare de dimensiuni medii. Puneți masa rezultată într-o strecurătoare. Astfel, tot lichidul în exces, care este absolut inutil, se va scurge din el.
Pasul 3
Se curăță două cepe, apoi se toacă mărunt cu un cuțit. Așezați-l într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui și prăjiți până se rumenesc.
Pasul 4
Răciți ouăle fierte tari, scoateți coaja de pe suprafața lor și tăiați-le, tăiați în cuburi suficient de mici.
Pasul 5
Într-o ceașcă goală, amestecați următoarele: piure murat, ceapă sotată și ouă fierte cubulețe. Amestecă totul în mod corespunzător. Condimentează masa rezultată cu sare și piper după bunul tău gust. Când adăugați sare, rețineți că aveți nevoie de foarte puțin din ea.
Pasul 6
Scoateți aluatul foietaj dezghețat din frigider și două treimi din acesta, după ce l-ați rulat anterior într-un strat, puneți-l într-un vas de copt. Nu uitați să formați laturi de-a lungul marginii viitorului tort. Apoi puneți umplutura de castraveți rezultată pe aluat.
Pasul 7
Rulați aluatul rămas pe un strat de dimensiunea dorită și acoperiți umplutura cu el. După ce ați ciupit marginile, ungeți suprafața viitorului tort cu gălbenuș de ou bătut, apoi trimiteți-l la cuptor pentru a coace la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Pasul 8
Scoateți produsele coapte finite din cuptor. Plăcinta cu castraveți murați este gata!
