Mulți au încercat biscuiți vienezi. Se prepară foarte simplu și rapid, se potrivește bine cu laptele. Așadar, petreceți cincizeci de minute pregătind un tratament pentru a vă răsfăța pe cei dragi.
Este necesar
- - unt nesărat - 200 de grame;
- - patru galbenusuri de ou;
- - zahăr pudră - 3/4 cană;
- - făină - 2 căni;
- - gem de căpșuni - 450 de grame;
- - esenta de vanilie - 3 lingurite.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți untul și zahărul glazurat până devin cremoase. Se adaugă esența de vanilie, gălbenușurile. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați făină încet.
Pasul 2
Framanta aluatul. Se va dovedi destul de elastic, nu ar trebui să se lipească de mâini. Rulează două bile, una puțin mai mare decât cealaltă. Puneți bila mică în frigider, înfășurați-o în folie de plastic.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Întindeți aluatul peste foaia de copt făcând părți mici.
Pasul 4
Apoi, distribuiți gemul pe aluat (puteți, dacă doriți, să nu luați căpșuni, ci orice altul).
Pasul 5
Frecați restul de aluat pe o răzătoare mare deasupra aluatului într-o foaie de copt. Se introduce la cuptor timp de douăzeci de minute, până când prăjitura se rumeneste. Delicatetea rezultată rămâne tăiată în bucăți porționate, bucurați-vă de ceai!
