Puțini oameni știu despre un astfel de produs ca feriga și, dacă știu, atunci puțini oameni știu cum să-l gătească. Prin urmare, vă prezint o rețetă pentru o salată delicioasă de ferigă cu carne de vită și legume.
Este necesar
- - 600 g feriga sarata
- - 300 g carne de vită proaspătă fără vene (este mai bine să folosiți o spatulă)
- - 1 cap de ceapa medie
- - 1 morcov mediu
- - sos de soia
- - piure de roșii sau pastă de roșii 1 lingură. l.
- - ulei pentru prăjit
- - un vârf de piper negru măcinat
- - usturoi
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, înmuiați feriga în apă rece timp de 6-8 ore.
Pasul 2
Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Apoi, adăugați ulei de prăjit într-o tigaie adâncă bine încălzită și prăjiți ceapa și morcovii în ea până se rumenesc. Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți încă 5-7 minute.
Pasul 4
Apoi adăugați feriga înmuiată și prăjiți-o cu carne și legume pentru încă 10 minute. Apoi adăugați condimente de piper măcinat și stoarceți usturoiul. Se stropește cu sos de soia după gust și se adaugă roșiile rase.
Pasul 5
Se amestecă totul bine, se acoperă și se fierbe până se înmoaie (25-30 minute). Acest fel de mâncare poate fi servit cald sau rece.
