Carnea de porc suculentă și aromată în ananas arată foarte sofisticată pe masa festivă. Între timp, pregătirea acestui fel de mâncare este destul de simplă.
Este necesar
- - 1 ananas mare;
- - 500 de grame de porc cu o cantitate mică de grăsime;
- - 1 cap de ceapă;
- - 300 de grame de brânză;
- - 3 catei de usturoi;
- - 200 de grame de maioneză;
- - ulei vegetal 1-2 linguri;
- - sare, condimente după gust;
- - roșii cherry, măsline pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine ananasul, tăiați-l, fără să-l curățați, împreună cu coada. Scoateți cu grijă pulpa cu un cuțit și o lingură, tăiată în cuburi de dimensiuni medii.
Pasul 2
Tocam marunt carnea de porc. Tăiați 1/3 din ceapă în inele și dați deoparte, tăiați restul în cuburi mici. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea de porc și ceapa. Dacă există multă grăsime în carne de porc, atunci cantitatea de ulei poate fi redusă. La sfârșitul prăjirii, adăugați sare și condimente.
Pasul 3
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Se toacă usturoiul, se amestecă cu brânza.
Pasul 4
Strat în fiecare jumătate de ananas: carne de porc cu ceapă, pulpă de ananas, brânză cu usturoi. Ungeți blatul cu maioneză și aranjați frumos inelele de ceapă.
Pasul 5
Tapetați o foaie de copt cu folie, puneți jumătăți de ananas. Înfășurați coada ananasului în folie pentru a preveni carbonizarea. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 15 minute.
Pasul 6
Decorați vasul finit cu roșii cherry, tăiate în jumătate; în schimb puteți folosi măsline și ierburi.
