Aceste tortilla gătesc suficient de repede și sunt delicioase și satisfăcătoare! Ele vor fi soluția la problema gustării și nu-i vor lăsa pe alții indiferenți.
Este necesar
- - 750 g făină;
- - 350 ml lapte;
- - 3 ouă;
- - 4-6 cartofi medii;
- - 150 g unt;
- - mărar, sare;
- - 1 ceapă (mare).
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam ceapa marunt si o prajim intr-o tigaie in ulei pana se rumeneste. Apoi toacă mărarul, de asemenea, mărunt.
Pasul 2
Adăugați ceapa aurie, 50 g de unt, 100 ml de lapte și mărar la piureul de cartofi (la discreție în raport cu piureul de cartofi). Amestecă totul. Umplutura pentru tortilla este gata.
Pasul 3
Pregătirea aluatului: adăugați ouă în lapte, făină și puțină sare. Apoi amestecați până se omogenizează. Aluatul trebuie să fie foarte elastic. După aceea, trebuie să îl lansați.
Pasul 4
Decupați cercuri pentru prăjituri cu un diametru de 15-20 cm. Semifabricatele pentru viitoarele prăjituri ar trebui să fie puse pe o farfurie, presărându-le cu făină, astfel încât să nu se lipească.
Pasul 5
Cercurile de aluat rezultate trebuie prăjite într-o tigaie uscată până când apar „bule și buline aurii”. Acesta este un semn de disponibilitate.
Pasul 6
Periați tortilele prăjite cu unt topit și așezați la jumătatea fiecărei umpluturi de cartofi rezultate. Apoi pliați în jumătate și ungeți din nou deasupra. Scones sunt gata! Este recomandabil să le lăsați să se întindă timp de 30 de minute, astfel încât uleiul să fie absorbit.
