Tortul cu jeleu este unul dintre cele mai scăzute calorii. Când pregătiți acest tort, puteți folosi orice fructe și fructe de pădure. Dacă faceți straturi separate de jeleu de diferite culori, atunci un astfel de tort va arăta foarte apetisant.
Este necesar
-
- Pentru biscuiți:
- 1 cană de făină
- 1 lingură. o lingură de amidon
- 4 ouă
- 1 cana de zahar
- Pentru primul strat:
- 400 g conserve de piersici
- 5 mandarine
- 200-300 g sirop de piersici
- 2 linguri. linguri de gelatină
- Pentru al doilea strat:
- 500 g smântână
- 1 cana de zahar
- 3 linguri. linguri de gelatină
- conserve de piersici
- mandarine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un biscuit. Pentru a face acest lucru, cerneți făina adăugând amidon.
Pasul 2
Separați gălbenușurile de proteine. Se dau la frigider albusurile.
Pasul 3
Bateți gălbenușurile cu jumătate de zahăr până se spumează.
Pasul 4
Se adaugă gălbenușurile în făină și se amestecă până se omogenizează.
Pasul 5
Bateți albii răciti într-o spumă rigidă, adăugând treptat zahărul rămas.
Pasul 6
Combinați ușor albii cu aluatul.
Pasul 7
Se toarnă aluatul într-unul dintre forme și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru a se coace timp de 35-40 de minute.
Pasul 8
Pentru primul strat, curățați mandarinele.
Pasul 9
Se toarnă gelatina într-o cratiță și se umple podeaua cu un pahar cu apă rece, se lasă 10 minute.
Pasul 10
Apoi încălziți gelatina la foc mic până se dizolvă.
Pasul 11
Adăugați siropul de piersici în gelatină.
Pasul 12
Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Pasul 13
Așezați jumătățile de piersici și pene de mandarină pe fundul unei alte forme de silicon.
Pasul 14
Se toarnă siropul de jeleu răcit peste fructe. Puneți jeleul la frigider pentru a îngheța 30-40 de minute.
Pasul 15
Scoateți biscuitul din cuptor și dați-l la frigider.
Pasul 16
Pregătiți un strat de smântână.
Pasul 17
Înmuiați gelatina în apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 10-15 minute.
Pasul 18
Apoi încălziți gelatina până se dizolvă complet.
Se ia de pe foc și se dă la frigider.
Pasul 19
Bate smântâna cu zahăr.
Pasul 20
Se toarnă gelatina în smântână într-un jet subțire și se amestecă bine.
21
Tăiați câinii și mandarinele rămase în bucăți mici și adăugați la smântână.
22
Tăiați biscuitul pe lungime în două părți.
23
Scoateți mucegaiul de jeleu din frigider.
24
Fără a scoate jeleul, puneți un strat de smântână.
25
Apoi puneți un strat de biscuiți deasupra cremei.
26
Adăugați smântâna rămasă și un strat de biscuiți.
27
Puneți tortul la frigider timp de 1, 5-2 ore.
28
Scoateți cu grijă tortul înghețat din matriță.
