Când sunteți într-o dispoziție proastă, puteți face niște delicii delicioase. Mănâncă o felie de tort sau brownie și devine mai ușor! Într-adevăr, în procesul de gătit, îți place atât de multă dragoste încât blues-ul este îndepărtat ca și cum ar fi cu mâna.
Este necesar
- - unt - 200 g,
- - zahăr - 1 pahar,
- - ciocolata - 2 batoane (200 g),
- - făină -150 g,
- - pudră de cacao -1 lingură. l.,
- - ou - 3 buc.,
- - cremă - 100-150 ml (+150 pentru fondant),
- - stafide - 12 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se topește untul (150 g) într-o baie de apă, se răcește ușor, se amestecă cu zahăr, 1 linguriță. pudră de cacao. Bateți ouăle pe rând, amestecați bine, adăugați ciocolată topită (1 baton) și adăugați treptat făina cernută.
Pasul 2
Puneți masa într-o matriță, coaceți la 180 de grade. Se răcește într-o matriță, tăiată pe jumătate pe lungime. Bateți în 150 ml de smântână. Se întinde pe prăjituri. Pregătiți fondantul: încălziți smântâna, rupeți o bară de ciocolată în ea. Se încălzește și se amestecă constant până se topeste ciocolata.
Pasul 3
Se răcește ușor, se toarnă fondantul peste tort și se acoperă părțile laterale cu el. Bateți 50 g de unt până se albesc, adăugați 1 linguriță. pudră de cacao. Bate totul bine. Așezați amestecul într-o seringă de patiserie. Decoreaza tortul cu smantana si stafide. Se da la frigider pentru cateva ore. Pentru a preveni răspândirea fudge-ului atunci când este aplicat, tortul poate fi presărat cu amidon.
