Ceapa la cuptor este o garnitură excelentă și se potrivește bine cu carne, pește sau carne de pasăre. Ceapa preparată în acest mod are un gust moale și delicat și reține substanțele utile care dispar în timpul tratamentului termic.
Este necesar
- Pentru a prepara ceapa la cuptor:
- - ceapă - 5-6 buc.;
- - 5-6 st. l. ulei de masline;
- - Sarat la gust);
- - condimente (după gust);
- - vas de copt;
- - cuptor.
- Pentru a prepara ceapa coptă cu brânză:
- - ceapa - 2 buc.;
- - 100 g brânză;
- - 30 ml ulei de măsline;
- - piper măcinat (după gust);
- - Sarat la gust);
- - răzătoare;
- - vas de copt;
- - cuptor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiați ceapa mare în jumătate sau în 4 părți, cele mici pot fi lăsate intacte. Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline și întindeți ceapa. Se toarnă ulei de măsline sau altul peste pene feliate, dar uleiul de măsline este cel care conferă cepei gustul și aroma sa deosebite. Apă, astfel încât ceapa întreagă să fie acoperită cu ulei. Adăugați sare și condimente în vas după gustul dvs., amestecați bine.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, așezați vasul cu ceapă și coaceți până când este gătit timp de aproximativ 40 de minute. În procesul de gătit, vasul trebuie întors puțin. Puteți spune că ceapa este complet gata prin faptul că va dobândi o culoare maro auriu. Scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Puteți servi ceapa coaptă chiar în forma în care le-ați gătit. Ceapa la cuptor va dobândi un gust dulce și delicat și va mulțumi nu numai copiilor, ci și adulților.
Pasul 3
Un fel de mâncare delicios va fi ceapa coaptă cu brânză, care poate fi preparată conform următoarei rețete. Curățați ceapa tăiată în 6 bucăți egale. Preîncălziți cuptorul la 280 ° C, acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și așezați cu grijă ceapa și coaceți timp de 25 de minute. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 4
După 25 de minute, scoateți ceapa din cuptor, puneți-o într-un vas ignifug și adăugați brânza deasupra, apoi puneți-o din nou și coaceți până când brânza este complet topită și acoperă vasul cu o crustă. Apoi se presară piper după gust și se condimentează cu sare și ulei de măsline. Acest fel de mâncare poate fi servit ca un fel de mâncare de sine stătător, ca o garnitură gustoasă sau ca o gustare sărată și aromată. Gustul dulce al cepei combinat cu brânza va completa perfect orice fel de mâncare.
Pasul 5
Chiar dacă nu vă plac ceapa din cauza gustului lor amar, atunci ceapa coaptă conform rețetelor propuse vă va mulțumi cu gustul și aroma lor dulce. Timpul de coacere este de aproximativ 30 de minute.
Pasul 6
Ceapa preparată prin metoda de coacere își păstrează toate substanțele utile și este capabilă să scadă nivelul zahărului și colesterolului din sânge, prin urmare persoanele cu diabet zaharat, ateroscleroză vasculară sau hipertensiune ar trebui să includă un astfel de fel de mâncare în dieta lor. Ceapa la cuptor este utilă pentru diferite boli inflamatorii feminine. Ceapa coaptă conține potasiu, zinc, fier, cobalt, necesar pentru formarea sângelui, precum și săruri minerale și o cantitate mare de vitamine.
