Supa cremă de pui este perfectă pentru copii cărora nu le place să mănânce supe la prânz sau cină. Supa se prepară cu smântână, se dovedește a fi delicată, gustoasă și aromată. La ea se adaugă ouă de prepeliță și biscuiți.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 250 g pulpă de pui;
- - 120 g cartofi;
- - 100 ml smântână;
- - 50 g fiecare de morcovi, ceapă, ardei gras;
- - 40 g de paste cretate;
- - 30 g roșii;
- - 5 ml ulei din semințe de dovleac;
- - ouă de prepeliță fierte, biscuiți, ierburi, sare, un amestec de ardei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți pulpa de pui într-o cratiță, umpleți-o cu apă rece, fierbeți până se înmoaie, îndepărtând periodic spuma care apare. Scoateți piciorul terminat, răciți-vă ușor și dezasamblați-l în bucăți fibroase cu mâinile.
Pasul 2
Curățați ceapa, ardeii, morcovii și cartofii, tăiați-i în cuburi mici - acest lucru va face mai convenabil pentru copii să mănânce, dacă gătiți pentru dvs., puteți tăia legumele după cum doriți. Trimiteți legumele la bulionul de pui. În acest moment, puteți adăuga orice ierburi proaspete în oală pentru a da bulionului o aromă proaspătă și vitamine.
Pasul 3
Aruncați pastele curate într-o cratiță, piper și sare. Puteți lua paste sub formă de diferite animale sau alfabet - copiilor le va plăcea să ia o ciorbă atât de frumoasă la prânz.
Pasul 4
Puteți găti singuri crutoane pentru supă. Pentru a face acest lucru, tăiați trei felii de pâine în cuburi, coaceți în cuptor până se rumenesc, turnați ulei deasupra, presărați sare și piper, puteți adăuga boia măcinată. În biscuiții auto-pregătiți nu există chimie, ca și în cele cumpărate.
Pasul 5
Se toarnă smântână în supă, se amestecă, se adaugă roșii proaspete, bucăți de pui, crutoane, ierburi tocate. Se fierb în prealabil ouă de prepeliță, se curăță, se taie în jumătate și se adaugă la supă. Se presară cu un amestec de ardei măcinați, se adaugă ulei de semințe de dovleac. Serviți imediat supa cremoasă de pui.
