Dacă poți găti „Carne în franceză”, de ce să nu faci la fel, ci doar cu pește?! Principiul de gătit nu este mult diferit, dar există unele nuanțe. Rețeta de pește francez nu include brânză rasă. Este nevoie de mult mai puțin timp pentru a găti, iar vasul în sine poate fi copt chiar și în cuptorul cu microunde.
Este necesar
- - file de peste 500 g
- - ciuperci 500 g
- - smântână 1 pahar
- - făină de grâu 1 lingură. lingura
- - suc de lămâie 2 lingurițe
- - ceapa 1 cap
- - ulei vegetal 2 linguri. linguri
- - sare si piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de pește (tilapia, codul, halibutul, merluciul este cel mai bine) tăiat în porții mici, rulați condimente (sare, piper, condimente de pește), adăugați suc de lămâie și lăsați-l să se marineze timp de 15 minute.
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, ciupercile în bucăți mici. Prăjiți ingredientele în ulei vegetal timp de 5 minute. Ceapa și ciupercile pot fi prăjite și la cuptorul cu microunde. Acestea trebuie puse într-un vas special, se adaugă o lingură de ulei vegetal, se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 4 minute la o putere a cuptorului de 800 wați.
Pasul 3
Se amestecă făina cu smântâna, se adaugă sare și piper, precum și ciupercile și ceapa. Preîncălziți toate ingredientele la cuptorul cu microunde timp de un minut.
Pasul 4
Puneți bucăți porționate de file de pește într-un vas de copt, deasupra - un amestec de ciuperci. Vasul se fierbe 20 de minute în cuptor la 200 de grade. De asemenea, puteți coace pește la cuptorul cu microunde. Durează doar 5-6 minute la 800 de wați.
Pasul 5
La servire, peștele trebuie presărat cu ceapă verde tocată. Legumele se servesc cel mai bine ca garnitură. Rezultatul este o cină ușoară și consistentă.
