Nici o masă festivă nu este completă fără carne. Pregătirea sa, de regulă, necesită mult timp și efort. Dar rețeta de porc numită „Festiv” distruge complet stereotipurile. Va dura un timp minim pentru a pregăti acest fel de mâncare, iar rezultatul vă va surprinde pe toți oaspeții. Carnea se dovedește a fi incredibil de aromată, suculentă și fragedă. Principalul său punct culminant este un gust plăcut dulce.
Este necesar
- - file de porc 1 kg
- - dulceață de afine sau cireșe 2 linguri. linguri
- - miere 2 linguri. linguri
- - suc de lămâie 2 linguri. linguri
- - garoafă
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, combinați sucul de lămâie, gemul și mierea.
Pasul 2
File de porc pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie luate absolut nu grăsime. Clătiți bine carnea, uscați-o și faceți tăieturi în diagonală în ambele direcții. Se dovedește un fel de grilă grosieră. Adâncimea tăieturilor nu trebuie să depășească 5 mm.
Pasul 3
Se sare bine carnea și se lasă 10 minute.
Pasul 4
Apoi se toarnă peste fileul cu sos. Introduceți un cuișor uscat peste mugur în romburile care au fost obținute cu tăieturile.
Pasul 5
Trimitem carnea de porc la cuptor, care trebuie încălzită la 200 de grade. Carnea se fierbe 50-55 minute.
Pasul 6
La servire, carnea de porc trebuie tăiată în felii de cel mult 1 cm grosime. Acest fel de mâncare este potrivit pentru orice masă festivă.
