A face un grătar nu este atât de ușor pe cât ar putea părea la prima vedere. Cel puțin, trebuie să tăiați și să marinati corect carnea. Dar prepararea unui fel de mâncare rapid și gustos este mult mai ușoară. Pot fi prăjite delicios în timpul unui picnic pe un grătar special sau înșirate pe frigărui ca un kebab obișnuit.
Este necesar
- - 16 buc. wieners;
- - 10 g ceapă verde uscată;
- - 50 g patrunjel proaspat;
- - 15 g boia uscată;
- - 15 g usturoi uscat;
- - 5 g piper negru măcinat;
- - 10 g cimbru uscat (flori fără frunze);
- - 20 ml ulei de măsline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați cârnații și, dacă este necesar, scoateți-i din film. Cârnații trebuie să fie proaspeți, nu congelați.
Pasul 2
Faceți sosul. Luați un vas de sticlă superficial, de preferință, turnați ulei de măsline în el și încălziți-l puțin într-o baie de apă. Îndepărtați și amestecați treptat constant, adăugați: boia, cimbru, usturoi, ceapă și pătrunjel tocat mărunt.
Pasul 3
Pentru a face cârnații mai bine saturați cu sos, trebuie să faceți mici tăieturi oblice pe ele. 4-6 tăieturi pe fiecare cârnați. Se întinde cu sos și se lasă să stea o vreme.
Pasul 4
Trebuie să prăjiți cârnații, răsucind în mod constant foc mic sau cărbune, nu mai mult de 10-15 minute. De asemenea, puteți coace astfel de cârnați în cuptor dacă nu există nicio cale de a merge la natură.
