Ce poate fi la fel de sănătos, gustos și ușor de preparat ca o salată de legume? Și dacă îl faci luminos și colorat, astfel încât, în aparență, să devină unul dintre felurile tale preferate? Rapidă și delicioasă, cea mai sănătoasă salată de legume va atrage toată lumea, fără excepție.
Este necesar
- - Morcovi - 2 buc;
- - Ouă - 2 buc;
- - Brânză - 30-50 g;
- - Salata - 5 foi;
- - ridiche - 4 buc;
- - Țelină - 1 tulpină;
- - Roșii - 4 buc (cireșe);
- - Ulei de măsline - 4 linguri. l.;
- - oțet de vin alb - 2 lingurițe;
- - Zahar - 1 praf;
- - Sare, piper - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ouăle fierte tare, le răciți sub apă rece și le curățați. Tăiați fiecare ou în 8 bucăți. Tăiați roșiile în jumătate. Feliați ridichile în inele subțiri.
Pasul 2
Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Curățați țelina și îndepărtați orice exces (piele, fibre grosiere). Tăiați țelina felii subțiri. Spălați și uscați bine frunzele de salată verde. Rupeți salata cu mâinile în mai multe bucăți și puneți-le într-un vas.
Pasul 3
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Combinați oțet de vin, ulei de măsline și zahăr pentru un sos de salată. Puneți țelină și ridiche într-o salată cu salată, amestecați bine legumele, adăugând pansament la ele. Deasupra legumelor puneți morcovi, ouă și roșii. Se toarnă dressingul rămas și se presară brânza peste salată.
