Cum Să Grăbiți Păstrăvul

Cuprins:

Cum Să Grăbiți Păstrăvul
Cum Să Grăbiți Păstrăvul

Video: Cum Să Grăbiți Păstrăvul

Video: Cum Să Grăbiți Păstrăvul
Video: How To Fish An Indicator Set Up For Trout (On a Large Reservoir) 2024, Martie
Anonim

Păstrăvul este un pește care este nu numai foarte gustos, ci și sănătos, deoarece conține o cantitate mare de proteine, vitamine și microelemente valoroase pentru corpul nostru.

Cum să grăbiți păstrăvul
Cum să grăbiți păstrăvul

Este necesar

    • La grătar păstrăv
    • trebuie să luați următoarele produse în următoarele proporții: 1 kg de păstrăv
    • 1 BUC. ardei dulce
    • 1 BUC. lămâie
    • suc de jumătate de lămâie
    • 3 lingurite capere sarate
    • 2-3 st. linguri de ulei de măsline
    • sare neagră și piper după gust
    • verde - patrunjel
    • coriandru sau busuioc. Puteți adăuga și 1 bucată. ceapa sau 1 catei de usturoi.

Instrucțiuni

Pasul 1

Luați un păstrăv gata preparat, desprindeți cântarul de pe el și îndepărtați cu atenție carcasa prin abdomen, fără a deteriora vezica biliară, clătiți bine cu apă. Asigurați-vă că faceți tăieturi pe toată suprafața peștelui.

Pasul 2

Sareați bine păstrăvul atât pe ambele părți ale carcasei, cât și în interior, presărați puțin suc de lămâie.

Pasul 3

Ungeți ardeiul gras cu ulei de măsline sau ulei vegetal și puneți-l într-un cuptor preîncălzit pentru a se rumeni puțin. După aceea, scoateți, tăiați, curățați de coajă, îndepărtați toate semințele și tăiați-le mărunt.

Pasul 4

Tăiați lămâia și ceapa în inele subțiri. Puteți pre-stoarce ceapa. Pune totul în mijlocul păstrăvului. Puteți adăuga și verdeață aici, după gust.

Pasul 5

Închideți peștele, măcinați caperele într-un mortar, adăugați piper negru, puțin suc de lămâie și ulei vegetal.

Pasul 6

Întindeți bine amestecul rezultat pe exteriorul peștelui, acoperiți cu folie alimentară și puneți-l imediat la frigider timp de o oră și jumătate.

Pasul 7

Preîncălziți grătarul și așezați păstrăvul pregătit pe el. Se coace aproximativ 20-25 de minute la 180-200 de grade. După aceea, puteți activa modul de convecție și puteți ridica temperatura la 240 de grade timp de cinci minute. Acest lucru va da peștelui finit o frumoasă crustă maro aurie.

Recomandat: