Un pui cu legume într-o oală este un fel de mâncare dietetică. Datorită marinadei și sucului de legume, puiul este fraged și gustos.
Este necesar
- Pentru 6 porții veți avea nevoie de:
- - file de pui - 1 kg
- - morcovi (dimensiune medie) - 2 buc.
- - cartofi - 0,5 kg
- - ceapa - 1 buc.
- - ardei dulce - 3 buc.
- - roșie - 3 buc.
- - vinete - 1 buc.
- - ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri
- - maioneză - 100 g
- - smântână - 200 g
- - condimente
- - usturoi - 2 catei
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de pui în felii de 3 * 5cm. Pentru o aromă moale și delicată, marinează fileurile. Pentru marinată, amestecați maioneză și cățele de usturoi tocate mărunt, amestecați bine, adăugați condimente și dați-le la frigider timp de 0,5 ore. În timp ce puiul marinează, pregătește legumele.
Pasul 2
Tăiați cartofii în cuburi de 1 * 1cm. Tăiați ardeiul dulce și vinetele în cuburi de aceeași dimensiune ca și cartofii. Tăiați roșiile în sferturi, tăiați-le centrele tari. Tăiați morcovii pe jumătate longitudinal și longitudinal în 5-6 bucăți. Secvența de așezare în ghivece nu contează, deși opțiunea când roșiile sunt în partea de jos, iar cartofii din partea de sus nu sunt rele. Sub influența sucului de roșii acru, cartofii nu fierb.
Pasul 3
Mai întâi, puneți carnea murată pe fundul vaselor. Puneți piperul și vinetele în următorul strat. Apoi - felii de roșii și ceapă tocată mărunt pre-prăjită. Așezați un strat de cartofi deasupra tuturor. Se toarnă suficientă apă în fiecare oală, astfel încât cartofii să nu fie sub apă, deoarece la fierbere legumele se vor așeza și vor da lichid. Adăugați condimente, puneți într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) și coaceți 45 de minute. Se răcește puțin înainte de servire și se pune o lingură de smântână în fiecare oală.
