Sfecla roșie este un produs gustos și accesibil, care poate hrăni corpul cu vitamine și microelemente utile. Legumele sunt folosite pentru a pregăti primul și al doilea fel de mâncare, precum și gustări de neegalat. Dacă doriți să învățați cum să gătiți o salată cu sfeclă, verificați rețetele care vor fi oferite mai jos, poate că vă va plăcea una dintre opțiuni.
Rețetă salată de sfeclă roșie numărul 1
Salata cu sfeclă, rețeta despre care vom discuta acum, poate fi atribuită în siguranță categoriei „salatelor simple”. Aperitivul conține un minim de ingrediente, dar se dovedește a fi foarte gustos. Vasul este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru mesele de zi cu zi.
Pentru a face o salată cu sfeclă, luați:
- 3 sfeclă mare;
- 200 g batoane de crab;
- 200 g brânză afumată (cârnați);
- 2 catei de usturoi;
- Maioneză.
Etape de gătit:
- Se fierbe sfecla până se înmoaie. Timpul de gătit al unei legume depinde direct de mărimea acesteia. Răciți sfecla fiartă, îndepărtați pielea de pe ea, radeți-o pe o tocătoare grosieră.
- Strângeți usturoiul curățat în leguma preparată printr-o presă, adăugați maioneză, amestecați și lăsați piesa de prelucrat să se amestece.
- În timp ce sfecla este hrănitoare, abordați bastoanele de crab. Scoateți produsul din celofan și tăiați-l în bucăți mici.
- Se rade cașcavalul pe o răzătoare grosieră. Salata de sfeclă roșie poate fi gătită cu brânză tare obișnuită, dar produsul afumat este cel care conferă aperitivului un condiment.
- Combinați sfecla cu bețe preparate de crab, amestecați salata.
- Presară brânza mărunțită peste vas și servește. Se amestecă salata dacă se dorește, dar aperitivul arată original cu un capac de brânză.
Rețetă salată de sfeclă roșie numărul 2
Următoarea salată de sfeclă roșie pe care o vom discuta este similară din punct de vedere al ingredientelor cu vinegreta, dar diferită ca gust. Dacă doriți varietate, atunci pregătiți acest aperitiv. Apropo, felul de mâncare poate fi clasificat ca o salată fără maioneză.
Pentru a crea un fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1-2 sfeclă. Cantitatea depinde de mărimea legumelor;
- 2-3 muraturi mici;
- 1 cutie de conserve de ton
- ¾ cutii de conservă de porumb;
- Câteva săgeți de ceapă verde;
- 1 linguriță muștar dulce;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- 1 lingură. l. oțet de mere;
- Sare și piper negru opțional.
Salata de sfeclă roșie se prepară după următoarea schemă:
- Se fierbe sfecla până se înmoaie; timpul de gătire a legumelor variază de la dimensiune. Se răcește produsul, se îndepărtează coaja, se taie cuburi arbitrare.
- Tăiați castraveții murați în bucăți mici. Dacă castraveții au pielea groasă, desprindeți-l.
- Spălați ceapa verde, tăiată în inele subțiri.
- Scoateți tonul din borcan, curățați oasele de acesta dacă este necesar, zdrobiți peștele cu o furculiță.
- Scurgeți lichidul din porumb.
- Combinați toate ingredientele pregătite într-un singur castron, amestecați.
- Acum pregătiți sosul de salată de sfeclă roșie. Pentru a face acest lucru, combinați muștar, ulei și oțet într-o farfurie separată. Amestecați totul, adăugați piper negru măcinat, dacă doriți.
- Asezonați aperitivul cu sosul pregătit, amestecați totul și îl puteți servi la masă.
Salata de sfeclă preparată conform acestei rețete se dovedește a fi gustoasă și colorată. Dacă doriți, puteți experimenta cu dressing, de exemplu adăugând sos de soia, oțet etc. Totul în mâinile tale. Poftă bună!
