Tortul de dovlecei va deveni un adevărat decor al mesei festive. În proiectarea acestui fel de mâncare, gazdele vor trebui să-și arate imaginația. Dacă știi să faci figurine din legume, atunci un simplu tratament poate fi transformat într-o adevărată capodoperă culinară.
Este necesar
- - 2 kg dovlecei
- - 2 linguri. făină
- - 200 g morcovi
- - 4 ouă
- - 200 g brânză afumată
- - maioneza
- - 5 roșii
- - sare
- - piper negru
- - 2 catei de usturoi
- - ulei vegetal
- - patrunjel
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți „crema” pentru tort. Tăiați bine pătrunjelul și amestecați cu maioneză. Dacă se dorește, condimentele pot fi adăugate la amestecul finit.
Pasul 2
Curățați dovleceii și radeți pulpa pe o răzătoare grosieră. Masa rezultată trebuie stoarsă cu grijă pentru a scăpa de excesul de lichid.
Pasul 3
Adăugați ouă, făină, sare și piper negru după gust în amestecul de dovlecei. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
Pasul 4
Puneți câteva linguri din amestecul de dovlecei într-o tigaie fierbinte, unsă anterior cu ulei vegetal. Distribuiți piesa de prelucrat în așa fel încât să obțineți o clătită, care trebuie prăjită pe ambele părți. Repetați procedura până se termină masa de dovlecei.
Pasul 5
Așezați clătita de dovlecei pe o farfurie. Periați-l cu maioneză de pătrunjel. Așezați al doilea martor deasupra. Repetați stratul de maioneză. Ca rezultat, ar trebui să aveți un tort stratificat.
Pasul 6
Tăiați roșiile felii subțiri și decorați stratul superior al tortului cu ele. De asemenea, puteți garni marginile cu roșii sau alte legume, cum ar fi castraveți tăiați subțire. Folosiți ingrediente suplimentare pentru a face flori sau figurine pe tort. Ridichile, de exemplu, pot face trandafiri frumoși; măslinele pot fi folosite pentru a face insecte amuzante.
