Hrișca este un produs foarte util, bogat în multe substanțe valoroase. Se absoarbe ușor, saturează rapid corpul și nu conține grăsimi nocive. De aceea diferite diete se bazează pe utilizarea hrișcului. Mulți oameni îl adoră pentru gustul său plăcut, așa că există o mulțime de feluri de mâncare cu hrișcă. Și una dintre ele este cotletele de hrișcă. Dacă slăbiți sau doriți să slăbiți, încercați această masă ușoară, dar extrem de hrănitoare, delicioasă. Nu numai că vă va diversifica dieta zilnică, dar vă va ajuta și să vă mențineți într-o formă bună.
Este necesar
- - hrișcă - 1 pahar (200 g);
- - ceapa mare - 1 buc;
- - ou de pui - 1 buc;
- - firimituri de pâine;
- - piper negru;
- - sare;
- - ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
- - patrunjel sau marar;
- - blender;
- - o tigaie cu pereți groși.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți hrișcă sub apă curentă de 2-3 ori și turnați într-o cratiță mică. Se toarnă suficientă apă, astfel încât să acopere cerealele cu 2 cm. Se aduce la fierbere, adăugând 1 linguriță de sare. Apoi reduceți temperatura la minimum, acoperiți și gătiți timp de 10-15 minute până când este gătit.
Pasul 2
Între timp, curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. De asemenea, poate fi tocat într-un blender sau ras. Se sparge oul într-un castron separat și se bate cu o furculiță sau se bate.
Pasul 3
Când hrișca este gătită, devine moale și absoarbe tot lichidul, transferându-l într-un castron mare. Adăugați ceapa tocată, oul bătut, piperul negru după gust, 1 lingură de pesmet și amestecați bine.
Pasul 4
După aceea, folosind un blender pentru scufundare, măcinați hrișca cu ceapă și ouă într-o masă omogenă. Acum, cu mâinile umede, modelează torturile de orice dimensiune și formă (rotunde sau ovale). Dacă se dorește, pot fi rulate și pe ambele părți în pesmet. Așezați semifabricatele rezultate pe o placă de tăiat sau pe o placă plană.
Pasul 5
Încălziți bine tigaia și turnați puțin ulei de floarea soarelui în ea. Când este suficient de cald, așezați tortele de hrișcă și prăjiți-le până se rumenesc ușor. Apoi întoarceți-le pe cealaltă parte și prăjiți până când apare aceeași roșie.
Pasul 6
Când prăjiturile sunt prăjite pe ambele părți, reduceți temperatura la minimum, turnați 2-3 linguri de apă fierbinte în tigaie, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
Pasul 7
O delicioasă masă dietetică este gata! Transferați produsele într-un vas sau distribuiți imediat din tigaie în farfurii, presărați pătrunjel proaspăt tocat (mărar) și serviți cu o salată proaspătă de legume.
