Probabil, fiecare gospodină are propria sa rețetă de cotlete delicioase. Acest fel de mâncare, simplu de preparat, este iubit de mulți. Iar ingredientele pentru aceasta pot fi diferite: carne, pește, legume. Cotletele de pulpe de pui sunt foarte gustoase.
Este necesar
- - 2 pulpe de pui
- - ou
- - firimituri de pâine
- - 2 cartofi
- - 2 catei de usturoi
- - piper negru
- - sare
- - ulei de floarea soarelui
- - 80 ml lapte
- - 2 felii de pâine
- - ceapă
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați mai întâi pulpele de pui. Apoi separa carnea de oase. Și puteți cumpăra imediat pulpe de pui. Apoi tăiați puiul în bucăți și pisăm într-un blender.
Pasul 2
Spălați și curățați ceapa, usturoiul, cartofii. Măcinați legumele într-un blender. Asigurați-vă că nu se transformă în piure. Legumele trebuie tocate suficient de bine.
Pasul 3
Așezați bucățile de pâine în lapte. Lasă-i să se înmoaie și stoarce excesul de lichid. Dacă acest lucru nu se face, pâinea se va lipi împreună și va fi în carnea tocată sub formă de bulgări.
Pasul 4
Combinați carnea măcinată, cartofii, usturoiul, ceapa, pâinea. Se adaugă oul. Condimentați amestecul cu sare. Se adaugă piper. De asemenea, puteți utiliza orice amestec de condimente pentru carne și pui, dacă doriți.
Pasul 5
Se amestecă bine carnea tocată pentru cotlete. Este mai bine să formați semifabricate cu mâinile umede, umezindu-le în apă rece. Rolați fiecare cotlet în pesmet.
Pasul 6
Prăjiți cotletele într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui până se înmoaie. Puneți un capac pe vase. Focul ar trebui să fie mediu. Serviți cotletele gata cu orice garnitură: cartofi fierți, terci de hrișcă. Dar va fi mai bine și mai sănătos să completați cotletele cu salată proaspătă.
