Când vine vara, îți dorești ceva ușor, iar apoi vine timpul pentru salatele de legume, în plus, există tot mai multe legume pe piață, astfel încât imaginația ta nu are limite. Nu este nevoie de mult efort și multe ingrediente pentru a face o salată ușoară și gustoasă.
Este necesar
- - 2 morcovi medii
- - 0,5 cap mic de varză
- - 3 roșii
- - 4 castraveți medii
- - 3 ardei bulgari
- - 3 linguri. l. ulei de masline
- - 1, 5 art. l. oțet balsamic
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Deci, să trecem la pregătirea unei salate ușoare de vară. Luați un morcov, clătiți-l de murdărie și apoi curățați-l cu un cuțit sau un cojitor de legume. Clătiți morcovii curățați în apă rece, apoi radeți pe o răzătoare grosieră. Morcovii pot fi, de asemenea, tăiați în benzi manual.
Pasul 2
Scoateți frunzele superioare din varză și tocați mărunt varza însăși, apoi transferați-o într-un castron și presărați sare, amintiți-vă puțin. Când varza pornește sucul, stoarceți-l și scurgeți sucul.
Pasul 3
Clătiți roșiile, îndepărtați partea grosieră, tăiată în cuburi.
Pasul 4
Clătiți castraveții, îndepărtați blaturile de pe ele. Tăiați castraveții spălați și prelucrați în cuburi mici.
Pasul 5
Scoateți semințele din ardeiul bulgar, apoi clătiți însuși ardeiul. Tăiați ardeiul gras spălat și uscat în fâșii.
Pasul 6
Combinați uleiul de măsline, oțetul, sarea și piperul. Îmbrăcarea într-o salată ușoară de legume este gata.
Pasul 7
Într-un bol de salată, amestecați toate legumele, condimentați cu sosul și amestecați totul bine. Salata de legume de vară este gata.
