Sushi este un fel de mâncare popular nu numai în Japonia, ci și în Coreea. Acest fel de mâncare, neobișnuit pentru bucătăria noastră, este ușor de preparat și foarte gustos. Frunza Nori, fabricată din alge marine, conține numeroși nutrienți și minerale. Și umplut cu orez, somon și morcovi coreeni, se transformă în sushi coreean delicios.
Este necesar
- - orez (150 g);
- - ulei de susan (1 linguriță);
- - usturoi (1 cățel);
- - morcovi coreeni (50 g);
- - somon (100 g)
- - foaie nori (1 buc.);
- - castravete (1/2 buc.).
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru sushi adevărat, prepararea orezului este importantă. Clătiți orezul rotund sub apă, frecându-l cu degetele de mai multe ori. Gatiti orezul in apa cu sare, puneti-l intr-o strecuratoare si clatiti din nou cu apa.
Pasul 2
Se adaugă ulei de susan și usturoiul la orez, se lasă 5 minute.
Pasul 3
Somonul se cumpără ușor sărat și nu necesită preparate preliminare.
Pasul 4
Așezați foaia nori pe o suprafață plană și curată. În partea centrală distribuim orezul, care ocupă 2/3 din foaie (lăsăm spațiu liber la margini).
Pasul 5
Puneți bucăți de somon deasupra orezului, înconjurându-l cu morcovi coreeni. Adăugați paie subțiri de castraveți.
Pasul 6
Rulați ușor foaia nori într-un tub (strâns, dar nu rupeți foaia) și lăsați vasul la macerat timp de 10 minute. După timpul specificat, împărțim tubul în bucăți porționate și obținem sushi gata preparat.
