Bastoanele de chimen sunt rapide și ușor de pregătit. Este indicat să le coaceți mai imediat, pentru că „zboară” cu o viteză fără precedent! Bastoanele pentru bere sunt deosebit de bune - mult mai gustoase și mai sănătoase decât chipsurile și biscuiții.
Este necesar
- - 2 cartofi medii;
- - 1 pahar de faina;
- - 200 de grame (pachet) de unt;
- - 1 lingurita de sare;
- - 1 ou;
- - 1 linguriță de semințe de chimen.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță cartofii, se clătește și se fierbe până se înmoaie. Scurgeți apa și piureți imediat cartofii în piure. Se adauga untul, faina, sarea si se framanta aluatul; dacă este necesar, mai adăugați puțină făină - aluatul ar trebui să se desprindă de pe mâini. Formați o bilă, presărați cu făină, acoperiți cu un șervețel și puneți-o la frigider timp de o oră.
Pasul 2
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt unsă cu ulei vegetal. Într-un castron adânc, bateți oul ușor cu o furculiță. Rolați aluatul răcit într-un strat gros de 1 cm pe o masă făinată. Tăiați bețele de aproximativ 10 cm lungime și 1-2 cm lățime. Înmuiați fiecare băț într-un ou și puneți-o pe o foaie de copt. Presărați deasupra semințe de chimion.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați o foaie de copt cu bețișoare de chimion în cuptor și coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute până se rumenesc. Îndepărtați imediat bețele finite de pe hârtie, astfel încât să nu se lipească și transferați-le într-un vas adânc. Servit rece.
