Este plăcut pentru unii să mănânce la micul dejun un coc cald cu gem de cireșe sau gem de coacăze. Alții preferă să pună câteva role de cârnați cu o crenguță de mărar pe o rolă. În orice caz, produsele de patiserie proaspete dimineața sunt întotdeauna binevenite. Pregătind aluatul în avans, puteți coace chifle în doar o jumătate de oră. Gustul chiflelor va depinde de cât de mult zahăr și sare ați pus în aluat. Alegeți opțiunea: produse de patiserie dulci sau chifle sandwich.
Este necesar
- - 700 g făină
- - 200 ml lapte
- - 11 g drojdie - uscată
- - 50 ml de apă
- - sare
- - zahăr
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă lapte, apă. Adăugați zahăr, sare, drojdie. Se pune într-un loc cald timp de jumătate de oră. Așteptați până când amestecul începe să se spumeze ușor.
Pasul 2
Adăugați făină, frământați aluatul de chifle. Lasă-l să vină. Frământați aluatul până la elasticitate. Rulează o minge din ea. Lasă aluatul să iasă din nou.
Pasul 3
Formați din acesta chifle mici. Lasă-le calde 15 minute. Faceți tăieturi superficiale paralele cu fundul.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați chiflele în el, așezându-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie specială de copt. Coaceți timp de o jumătate de oră.
