Orezul cu legume este o combinație ideală de produse pentru cei care le monitorizează greutatea și, prin urmare, sănătatea. Mesele dietetice pot fi delicioase.
- 250 g orez rotund,
- 4 lucruri. roșie,
- 2 buc. dovlecel,
- 50 gr. maioneză,
- 50 gr. brânză
- 2 buc. ouă,
- unt pentru ungerea foii de copt, sare după gust.
Gatiti orezul in apa cu sare pana la jumatate fiert. Principalul lucru nu este să digerați, altfel se va lipi împreună și va obține terci. Spălați dovleceii, tăiați în cercuri (până la 1 cm grosime). Dacă este necesar, scoateți semințele mari din dovlecei, presărați-le cu sare și puneți-le într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă. Spălați roșiile, opăriți-le cu apă clocotită și coajați-le.
Tăiați roșiile, ca dovleceii, în felii. Adăugați maioneză la orezul fiert și amestecați bine. Bateți ouăle într-un vas separat și adăugați-le la amestecul de orez. Puneți amestecul rezultat într-o foaie de copt adâncă, unsă anterior cu unt. Așezăm dovleceii și roșiile în rânduri alternante vertical.
Trimitem foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Trei brânză pe o răzătoare fină. Apoi scoatem foaia de copt, presărăm cu brânză rasă și o trimitem din nou la cuptor pentru 5-10 minute.
