Sosul de crab stick este adăugarea perfectă la paste, orez sau piure de cartofi. Se pregătește foarte ușor și rapid. Este, de asemenea, un excelent înlocuitor pentru sosuri de carne și sosuri dacă nu mâncați proteine slabe.
Este necesar
- - 1 pachet de bastoane de crab sau carne de crab
- - 200 ml smântână
- - 1 pachet de brânză procesată pentru mese calde
- - 1 ceapă
- - 1 morcov mic
- - sare, piper, condimente după gust
- - ulei vegetal pentru prăjit
- - un cățel de usturoi (opțional)
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, tocați mărunt ceapa și trei morcovi pe o răzătoare. Turnați ulei vegetal în recipientul în care vom prepara sosul și prăjiți legumele. După 5-7 minute după începerea prăjirii, se toarnă 2-3 linguri de apă în legume și se lasă să fiarbă.
Pasul 2
Tăiați mărunt bețele de crab sau carnea de crab. Le adăugăm la legume. Sare și piperează totul, se amestecă și se mai lasă la foc mic încă 5 minute.
Pasul 3
Umpleți legumele și carnea de crab cu smântână, adăugați din nou toate condimentele preferate și sare și piper din nou. Sosul nu trebuie să fiarbă prea mult, ci doar să gâlgâie la foc mic pentru pregătirea finală a cepei și morcovilor.
Pasul 4
Când legumele sunt complet fierte, opriți focul și adăugați brânza topită și usturoiul în sosul fierbinte. Amestecați totul ușor până când brânza se topește complet. La final, puteți adăuga mărar sau pătrunjel după cum doriți. Se servește fierbinte cu garnitură.
