Vara, toată lumea face pregătiri pentru iarnă: sărează roșiile, castraveții, gătesc compoturi și gemuri. Apropo, gemul se poate face nu numai din fructe. Se pare că dovleceii sunt potriviți și pentru această afacere.
Este necesar
- - dovlecei - 1 kg;
- - lamaie - 2 buc;
- - zahăr - 1 kg.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu dovleceii, procedați în felul următor: clătiți-le bine, îndepărtați-le, apoi tăiați-le în bucăți mici. Dacă folosiți dovlecei mari pentru a face gem, atunci trebuie să scoateți semințele din ele. Cu lămâile, trebuie să faceți același lucru, adică să clătiți și să tăiați.
Pasul 2
Combinați lămâile feliate și dovleceii într-un vas larg și acoperiți cu zahăr. Acest amestec ar trebui să fie în această stare timp de cel puțin o oră.
Pasul 3
După ce a trecut timpul, puneți amestecul de dovlecei și lămâi la foc mediu și lăsați-l să fiarbă. După fierbere, lăsați masa să se răcească, apoi faceți din nou același lucru, adică aduceți la fierbere. Acest lucru trebuie făcut de 3 ori. Rămâne doar să împachetați vasul în cutii și să îl închideți bine. Gemul de dovlecei este gata! După cum puteți vedea, este foarte simplu de făcut, iar gustul este pur și simplu minunat.
