Prăjitura recompensă de casă are gustul unei bine cunoscute batoane de ciocolată, întrucât întregul tort este acoperit cu glazură de ciocolată, iar tortul din mijloc este format din fulgi de cocos.
Ingrediente pentru aluat:
- 25 g cacao;
- ½ linguriță praf de copt;
- 3 oua;
- 85 g făină;
- 130 g zahăr.
Ingrediente pentru umplutură:
- 155 g fulgi de cocos;
- 1 pahar de lapte;
- 110 g unt;
- 110 g zahăr.
Ingrediente pentru glazură:
- 4 linguri pudră de cacao;
- ½ pahar de lapte;
- 55 g unt;
- 4 linguri Sahara.
Ingrediente pentru impregnare:
100 g smântână
Pregătire:
- Ouale trebuie batute cu zahar folosind un mixer. Masa ar trebui să crească semnificativ în dimensiune.
- Cerneti faina, praful de copt si praful de cacao intr-un castron separat. Se amestecă toate ingredientele. Adăugați treptat amestecul uscat în amestecul de ouă, amestecând cu un tel. Aluatul ar trebui să arate ca smântână groasă.
- Luați un castron dintr-un multicooker și ungeți-l cu ulei. Apoi așezați masa pregătită. Setați modul de coacere și gătiți timp de 35-40 de minute.
- După gătit, tortul trebuie îndepărtat și răcit. Dacă nu aveți un multicooker, puteți folosi un cuptor obișnuit. De asemenea, turnați amestecul într-un vas de copt și gătiți crusta. Disponibilitatea de a verifica cu un chibrit sau o scobitoare. Trebuie să-i străpungi un biscuit, dacă iese uscat, atunci tortul este gata.
- Acum trebuie să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați unt moale, nucă de cocos, lapte și zahăr. Combinați toate ingredientele într-un castron.
- Puneți amestecul la foc mic și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi scoateți masa terminată de pe aragaz și răciți-o.
- Biscuitul răcit trebuie tăiat în două părți. Înmuiați un tort cu 5 linguri mari de smântână. Se întinde deasupra umplutura de nucă de cocos.
- Înmuiați al doilea strat de tort cu smântână și puneți deasupra.
- Acum trebuie să pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați lapte, pudră de cacao, zahăr și unt. Amestecul trebuie pus la foc mic și adus la fierbere. Gatiti pana se ingroasa, aproximativ 5 minute, amestecand continuu.
- Se toarnă peste burete cu glazură de ciocolată fierbinte și se netezește pe întreaga zonă. Apoi tortul trebuie trimis la frigider pentru câteva ore. Desertul cu nucă de cocos este gata.
