Absolut toți copiii adoră cașul glazurat, care este umplut cu coloranți, conservanți, amelioratori de aromă și arome nenaturale, dar își dau nasul din brânză de vaci sănătoasă și de înaltă calitate preparată acasă.
Este necesar
- - 50 g de ciocolată neagră (75-80%);
- - 150 g brânză de vaci de casă cu conținut mediu de grăsimi;
- - căpșuni proaspete (sau proaspete congelate);
- - 50 g unt;
- - Art. o lingură de zahăr pudră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ciocolata și topiți-o ușor într-o baie de apă, apoi întindeți matrițele din silicon cu un strat subțire cu masa vâscoasă rezultată și puneți-le în congelator timp de 2 minute.
Pasul 2
În timp ce ciocolata este congelată în congelator, trebuie să luați brânza de vaci și să o măcinați cu o lingură cu zahăr pudră (sau să bateți într-un blender) până la omogenizare.
Pasul 3
Apoi iau matrițele cu ciocolată deja înghețată în ele (trebuie să lucrați cu ele cu mare atenție pentru ca ciocolata să nu se crape), o umpleți cu brânză de vaci cu o treime, puneți acolo 1-2 căpșuni proaspete și mucegaiul umplut până la capăt.
Pasul 4
Dacă luați fructe de padure congelate, atunci acestea ar trebui mai întâi să fie dezghețate pentru a scurge excesul de lichid și numai apoi puse în forme.
Pasul 5
Trimiteți formele umplute la congelator timp de un sfert de oră, după ce a trecut timpul, ar trebui scoase, brânza de vaci va avea timp să înghețe, acum o puteți acoperi cu ciocolată topită - și trimiteți-o înapoi la congelator pentru aceeași perioadă de timp.
Pasul 6
După ce a trecut timpul specificat, cașul, fără a ieși din matriță, este transferat la frigider înainte de servire. Înainte de servire, este mai bine să decorați cașul cu aceleași căpșuni și să stropiți cu zahăr pudră.
