Mango și-a câștigat meritat locul pe masa rușilor. Acest fruct tropical crește imunitatea, ajută la pierderea în greutate și adaugă o aromă picantă salatelor.
Este necesar
4 frunze de salată, 1 castravete proaspăt, 2 mango coapte, 200 de grame de creveți curățați, frunze de pătrunjel, suc de o lămâie, 100 ml de apă, 1 linguriță de ulei de măsline, sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați fructele de mango. Tăiați un mango în benzi, celălalt în cuburi.
Pasul 2
Rupe frunzele de salată în bucăți mici. Se fierbe creveții și se taie în două. Tăiați castravetele în jumătăți de inele sau benzi. Tocam patrunjelul.
Pasul 3
Combinați castraveții, salata verde, creveții și mango, tăiați în benzi. Presară pătrunjel deasupra.
Pasul 4
Se amestecă uleiul de măsline cu apă și se toarnă într-o tigaie. Așezați mangoul tăiat cubulețe într-o tigaie și fierbeți sub un capac închis până se înmoaie.
Pasul 5
Măcinați mango-ul înăbușit cu un blender, adăugați suc de lămâie. După ce sosul s-a răcit, se toarnă peste salată.
