De ce iubim mana? Pentru faptul că este o prăjitură delicată, pufoasă și hrănitoare cu care poți experimenta în siguranță, adăugând o varietate de ingrediente în aluat și schimbând gustul la discreția ta. Mannik nu se plictisește niciodată, este pregătit simplu, rapid și nu necesită cheltuieli mari. Încercați să faceți plăcintă cu gris cu sos de lămâie.
Este necesar
- Pentru test:
- - lapte - 500g
- - gris - 5 linguri. linguri
- - ou - 1 buc.
- - sare
- Pentru umplere:
- - gălbenuș de ou - 4 buc.
- - unt - 50g
- - albus de ou - 4 buc.
- - miez de nucă - 100g
- Pentru sos:
- - zahăr granulat - 100g
- - apă - 50g
- - suc de lămâie - 2 lingurițe
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti terci de gris in lapte. După ce terciul este gata, se ia de pe foc, se adaugă oul, se amestecă și se răcește.
Pasul 2
Se amestecă gălbenușurile de ou cu unt, se adaugă la gri. Se toarnă nucile zdrobite în masa totală și se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 3
Bateți albușurile separat până la spumă groasă. Se adaugă în aluatul de mană.
Pasul 4
Așezați aluatul rezultat într-un vas de copt uns. Răspândiți sferturi de nuc deasupra plăcintei la aceeași distanță una de cealaltă. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la temperatură medie. Coaceți aproximativ 40 de minute până se rumenesc.
Pasul 5
Sosul trebuie să fie pre-pregătit după cum urmează:
Se dizolvă zahărul granulat cu apă și se fierbe aproximativ 15 minute, apoi se ia de pe foc, se adaugă suc de lămâie și se amestecă bine. La frigider. Tăiați mannikul în bucăți chiar în matriță. Serviți porții de plăcintă cu sos cu ceai.
