Samsa este un fel de mâncare din bucătăria tătară, într-un mod simplu, o foietaj cu carne. Samsa poate fi cumpărat nu numai în magazin, ci și preparat acasă, mai ales că procesul de gătit nu necesită mult timp.
Este necesar
- - 500 g carne tocată de casă;
- - 500 g aluat fără drojdie pufă (puteți cumpăra de la orice supermarket);
- - 1 cap de ceapă;
- - 2 proteine crude de pui;
- - ulei vegetal;
- - 3 linguri de făină de grâu;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați aluatul și carnea tocată. Tăiați mărunt capul de ceapă.
Pasul 2
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește în ea carnea tocată de casă și ceapa. Condimentați amestecul pregătit cu sare și piper.
Pasul 3
Rulează un strat de aluat. Decupați cu atenție pătrate de 5 centimetri lățime cu un cuțit. Folosiți făină pentru a preveni lipirea aluatului de sucitor.
Pasul 4
Puneți o lingură de carne tocată în mijlocul pătratului de aluat. Îndoiți toate colțurile îngrijit pentru a face un plic. Neteziți bine cusăturile.
Pasul 5
Adăugați ulei vegetal pe o foaie de copt și puneți plicurile rezultate. Periați totul de sus cu proteine crude.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți samsa timp de 20 de minute. De îndată ce plăcintele se rumenesc și aluatul crește ușor, foaia de copt poate fi îndepărtată. Poftă bună.
