Jeleul de orez este perfect pentru o gustare între micul dejun și prânz. Se poate servi și ca desert. Numărul de produse este calculat pentru 4 porții.
Este necesar
- - lapte 2, 5% - 5 pahare;
- - orez rotund - 3 linguri. l.;
- - zahăr - 2 linguri. l.;
- - mandarine - 5 buc.;
- - gelatină - 1 lingură. l.;
- - nuci de migdale - 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se pune laptele pe foc și se fierbe, se adaugă zahăr și orez spălat. Gatiti pana cand orezul este fiert, amestecand ocazional. Răcește-l.
Pasul 2
Curățați mandarinele. Strângeți suc din patru mandarine.
Pasul 3
Se toarnă gelatina cu apă rece (50 ml) și se lasă să se umfle timp de 20-25 de minute. Apoi adăugați suc de mandarină în gelatină și puneți pe foc mic. Când gelatina este complet dizolvată, scoateți sucul de pe foc și răciți-l la temperatura camerei.
Pasul 4
Tocam nucile cu un cuțit până când sunt firimituri mari.
Pasul 5
Se amestecă orezul cu laptele, sucul de mandarină cu gelatina și nucile. Se toarnă jeleul în forme sau boluri și se pune la frigider. Când jeleul se întărește, desertul este gata.
Decorează jeleul cu mandarina rămasă.
Poftă bună!
