Vara este momentul pentru legume suculente, coapte și proaspete pe care le puteți alege chiar din propriul pat de grădină. Din ele puteți face o salată caldă neobișnuită și originală cu sos de miere.
Este necesar
- - o rosie;
- - 1 lingură. o lingură de muștar;
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
- - piper bulgar;
- - un cățel de usturoi;
- - verde la gust;
- - 50 g brânză feta;
- - două vinete;
- - 1 lingură. o lingură de miere;
- - cimbru;
- - rozmarin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ardei grași dulci și tăiați-i în felii medii. Tăiați și vinetele. Adăugați puțin ulei de măsline pe o foaie de copt adâncă, adăugați frunze de cimbru și câteva crenguțe de rozmarin. Adăugați legumele tocate, sare după gust și amestecați. Dați legumele la cuptor la 180 ° timp de 10-15 minute.
Pasul 2
Se toarnă o lingură de miere, ulei de măsline, o jumătate de lingură de muștar într-un castron separat. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 3
Scoateți legumele din cuptor și, cât sunt fierbinți, adăugați usturoi tocat mărunt și tăiați acolo ierburi proaspete.
Pasul 4
Tăiați roșia în pene mari și zdrobiți brânza feta cu o furculiță. Într-un castron separat, amestecați roșiile tocate, piureul de brânză, adăugați legumele coapte. Amestecă totul bine.
Pasul 5
Puneți salata într-o farfurie drăguță, garnisiți cu ierburi și turnați peste sosul de miere pregătit mai devreme. Această salată trebuie servită caldă în timp ce este caldă, pentru prânz sau cină.
