Chicken Hye este un fel de mâncare coreean. Pentru gătit în original, se folosește piept de pui crud, dar, deoarece este periculos, este mai bine să luați unul fiert. Este demn de remarcat faptul că gustul nu se pierde deloc din acest lucru, ci doar dobândește nuanțe noi.
Este necesar
- - piept de pui - 1 buc. (fără piele și os, numai fileuri);
- - ardei gras - 3 buc. (ardeiul multicolor arată foarte frumos);
- - ceapa - 1 buc. (mare);
- - condimente pentru morcovi în coreeană - 1 lingură. l.;
- - piper negru, ienibahar - 0,5 lingurite;
- - pasta de rosii - 1 lingura
- - ulei vegetal - 0,5 linguri.;
- - Sarat la gust;
- - oțet - 2 linguri. l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pieptul de pui trebuie fiert și lăsat să se răcească (acest lucru se poate face în avans). Tăiați pieptul de pui în fâșii în bucăți. De asemenea, tăiați ardeiul în fâșii, ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca și puiul, ceapa poate fi tăiată în jumătăți de inele.
Pasul 2
Apoi, ar trebui să pregătiți pansamentul. Se amestecă bine uleiul vegetal și oțetul și se pune într-o tigaie peste foc. Nu uitați să amestecați, adăugați condimente coreene pentru morcovi, dacă este necesar, sare și piper.
Pasul 3
Aduceți amestecul rezultat la fierbere. După fierbere, adăugați pastă de roșii și amestecați până se dizolvă complet. Se ia de pe foc și se toarnă peste pui și legume. Înainte de a servi vasul, este necesar să se infuzeze, astfel încât puiul să fie înmuiat.
